Receitinha pro fim de semana

Olá leitoras, estou naqueles momentos em que comer, dormir e ficar no computador tem sido minhas tarefas diárias. Então o tempo sobra e ai pensamos em fazer coisas diferentes pra se deliciar. Pensei em postar a receita desse bolo delicioso que eu recomendo pra quem ta querendo um novo prato.

BROWNIE

INGREDIENTES

·         1 tablete de chocolate meio amargo 170g

·         50 g de manteiga em cubos

·         meia xícara (chá) de açúcar mascavo

·         5 colheres (sopa) de açúcar

·         2 ovos

·         1 colher (chá) de essência de baunilha

·         meia xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

·         1 xícara (chá) de noz picada

·         manteiga para untar

·         farinha de trigo para polvilhar

MODO DE PREPARO

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Manteiga

Com 80% de gordura em sua composição, a maioria saturada, a manteiga é forte candidata à vilã da alimentação. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, é quase indispensável para a preparação de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentação equilibrada. E, sim, muito saborosa.

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Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

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Trigo

Informações sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras técnicas de agricultura. Da mesma época são as técnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o pão, cuja criação é creditada aos egípcios.

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Nozes

Antes mesmo de o homem domesticar e cultivar as nozes, elas já eram consumidas em seu estado selvagem. Os vestígios mais antigos desse consumo são de 50.000 anos atrás e foram encontrados em cavernas do Iraque.

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Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Dica:

Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.

Congelamento:

Embale, etiquete e leve o Brownie ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Testem e depois escrevam o que acharam. bjos